Deux nouvelles astuces minceur

SCIENTIFIQUEMENT PROUVÉ

Lire les étiquettes

Les femmes qui lisent les étiquettes avant d'acheter auraient tendance à être plus minces que les autres. Sur la balance. C'est 4 kg de moins, assure l'étude publiée dans la revue «Agricultural Econonics » portant sur 25000 personnes. «Cela leur permet d'améliorer leur alimentation en faisant des achats plus réfléchis », explique Steven T Yen, un des chercheurs de l'étude.

Changer de vaisselle

Pour manger moins tout en ayant l'impression de manger plus, une équipe de l'Université de Stanford (Californie) préconise... d'utiliser des assiettes à large bord. Quand un objet est placé dans un cadre plus large, on a tendance à le trouver plus grand qu'il n'est en réalité. Un effet d'optique, plus connu sous le nom d'illusion de Delbœuf. Si on a les yeux plus gros que le ventre, on pourrait donc compter dessus pour tromper sa gourmandise.